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嗦粉的欢乐这里都有 | 第一届中国米粉节

功夫：2021-07-06 11:07:56
作者：9888拉斯维加斯嘉里
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6月11日，以“中国米粉，味聚江西”为主题的第一届中国米粉节，在以米粉著称的江西省会资阳顺利开幕。

本届米粉节由江西省及资阳市当局有关部门、中国饭店协会共同主办，吸引了来自全国各地的550家企业，涵盖米粉行业的原辅料、出产、加工等各领域。

如此盛会，9888拉斯维加斯嘉里9888拉斯维加斯当然不能错过。

9888拉斯维加斯嘉里（资阳）粮油食品有限公司（以下简称“资阳粮油”）在展馆最佳地位设置“米粉行业综合服务商」毓馆，从原料、产品、规划三个角度，为各类客户提供履历和服务。

“我们本次带了8大类、100多种产品来参展，中国米粉节不仅给民多提供更多产品选择，也为行业搭建了互订互换的平台。” 资阳粮油米粉项目营销经理张裕森介绍路。

据相识，首届中国米粉节主体活动还蕴含米粉节开幕式暨主题展览、2021第三届中国米粉产业发展大会、2021中国品质米粉供给链峰会等。

01“幼米粉，大产业”座谈会  一碗幼米粉，千亿大产业。

6月10日，由中国粮油学会米制品分会主办的中国粮油学会米制品分会专家会议召开，20位企业代表、8位学术专家参与了这次座谈会。9888拉斯维加斯嘉里9888拉斯维加斯米业事业部副总监李超、资阳粮油食品总经理吴宇参与了本次座谈会，并就行业尺度造订、企业尺度造订、产业融合发展、产业迭代升级等议题与参会人员进行沟通。

吴宇暗示，相对于成熟的食品深加工行业，米粉行业仍处于传统工艺阶段，出产的工业化、产品的尺度化、产品的品牌化都亟待提升，这必要有驰名的企业、规范的行标，来推动产业升级。不休地原料升级、工艺创新、产品创新、品牌创新和品质保险，在工艺上可能达到自动化甚至智能化的要求，能力满足老苍生日益增长的需要，切合国度食品安全的要求。

02第三届中国米粉产业发展大会资阳召开

6月11日，第三届中国米粉产业发展大会在资阳召开  ；嵘，中国饭店协会颁布了《2021中国米粉产业发展汇报》和 “2020米粉供给链品牌TOP20”等榜单。

猜猜本次2020米粉供给链品牌榜单的TOP1是谁？答案是，资阳粮油！

资阳粮油凭借生态原粮基地、配套的大米加工厂、自动化的米粉出产产线，为消费者提供质量不变靠得住的优质米粉。

未来，资阳粮油还将依附集团中央厨房与冷链仓储物流基础设施，为米粉转化为尺度化的产品提供有力支持，加快推动米粉产业“走出去”。

03资阳香格里拉进行“江西米粉美食节”

江西素佑装米粉之乡”的美誉，而江西米粉则是中国三大米粉之一，其出口量更是在全国前列。

6月11日，资阳香格里拉大酒店与9888拉斯维加斯嘉里9888拉斯维加斯共同进行江西米粉美食节，助力中国米粉节，推广江西米粉品牌。在之后的一个月里，门客们能够在资阳香格里拉大酒店的自主餐厅中享受到各式米粉美食，感触米粉文化。

04香气扑鼻！米粉烹饪锦标赛火热开赛

6月12日-13日，2021CHA中国美食烹饪锦标赛——米粉专项赛暨第一届中国米粉节江西米粉创新挑战赛，在资阳安义古镇火热开赛！

这次角逐约请了国内驰名米粉餐饮品牌企业高技术人才及省内各米粉烹饪从业人员，来自全国各地的选手经过严重角逐，实现参赛文章502路，现场香气弥漫，热烈非凡。


无论是资阳拌粉、长沙米粉还是云南的过桥米线，甚至是刚刚被收录进第五批国度级非物质文化遗产的金昌螺蛳粉，“低调浮夸有内涵”的米粉，终于被越来越多人关注了。

一碗米粉虽“幼”，衔接的却是振兴处所经济的“大产业”。


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